Het vergt wat snijwerk, maar dan heb je ook een lekker fris, kleurrijk en gezond lunchgerecht. Snij de komkommerscheuten precies zo dat er twee naast elkaar in een lunchbakje passen en als je het dan voorzichtig meeneemt, ziet het er bij de lunch nog netjes uit en zullen je collega’s jaloerse blikken naar jouw lunch werpen.
De paleo-smulvariant van nasi. Lekker veel groenten, kip, noten en satésaus. Bij dit recept mis je de rijst absoluut niet! Geen zin, tijd of niet alle ingrediënten in huis om zelf satésaus te maken? Gebruik dan kant-en-klare satésaus en breng deze op smaak met ingrediënten uit dit recept naar keuze.
Een lekker fris gezond hapje voor bij de borrel. Nog feestelijk gekleurd ook! Hier blijf je van eten.
Ik weet niet meer waar dit gerecht vandaan komt, maar lekker is het in ieder geval wel! De combinatie gehakt met komkommer en dille maakt dat ik mijn vingers erbij af lik, telkens weer als ik dit gerecht maak. Maar pas op, er zit knoflook in dus het is niet zo geschikt als je ‘s …
