Quinoasalade met rode bietjes, kip en feta
Porties Prep Tijd
4 20
Porties Prep Tijd
4 20
Ingrediënten
Instructies
  1. Kook de quinoa of couscous volgens de verpakking klaar.
  2. Bak de kip in de kokosolie gaar. Snijd de bietjes in kleine blokjes.
  3. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit over de quinoa/couscous.
  4. Voeg vervolgens de kip, citroenrasp, olijfolie, de peterselie en de feta toe aan de couscous. Schep tot slot de bietjes erdoor.
Notities

Bron: Heerlijk en gezond