De paleo-smulvariant van nasi. Lekker veel groenten, kip, noten en satésaus. Bij dit recept mis je de rijst absoluut niet! Geen zin, tijd of niet alle ingrediënten in huis om zelf satésaus te maken? Gebruik dan kant-en-klare satésaus en breng deze op smaak met ingrediënten uit dit recept naar keuze.
Ingrediënt archief: kipfilet
Coxinha uit Brazilie
Tijdens onze reis van vier maanden door Zuid-Amerika maakten we in Brazilië kennis met coxinha. Dit is een gefrituurde deegbal gevuld met kip en kaas. We zochten het recept op om thuis nog eens na te kunnen genieten. En dat hebben we gedaan! Het kost even wat tijd en werk, maar het is het absoluut waard! Je kunt …
Pilaf a la mama
Dit eerste recept dat ik met jullie deel is heel speciaal. Het was namelijk het eerste gerecht dat mijn moeder mij leerde klaarmaken. We eten tot op de dag van vandaag nog regelmatig pilaf. Lekker zachte, sappige stukjes perzik in een tomaten-ketjap saus geserveerd met witte rijst. M(j)ammie!