Gezond snacken is niet eenvoudig. In de meeste kant-en-klare repen zit suiker waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. Al snel daarna kom je in een dip en heb je trek in meer. Deze gezonde reep bevat alleen natuurlijke suikers. Dit geeft je langdurig energie en je krijgt geen dip! De havermout houdt onder andere de cholesterolspiegel in balans, de dadels en de honing maken de reep zoet, de amandelmelk zit vol vitaminen en mineralen en de pure chocolade bevat gezonde flavonoïden. Naar een recept van Good Food Love.
Ingrediënten
- 200 g havermout
- 20 dadels
- 3 el pindakaas
- 3 el honing
- 2 el kaneel
- 3 el geraspte kokos
- 100 g pure chocolade
- 4 el amandelmelk
Porties:
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve de chocolade en amandelmelk in de keukenmachine en laat hem draaien. Het deeg moet een beetje korrelig maar vooral plakkerig zijn. Als het te droog is kan je meer dadels toevoegen en is het te nat voeg dan meer havermout toe.
- Brokkel de chocolade in stukjes, doe deze samen met de melk in een schaaltje en verwarm au-bain-marie. Roer regelmatig totdat je een gladde saus hebt.
- Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het havermoutmengsel in het cakeblik. Druk stevig aan met de achterkant van een lepel. Voeg hierna de chocoladesaus toe. Zet in de koelkast voor minimaal 1 uur.
- Na een uur kan je de bar in repen snijden en ongeveer een week in de koelkast bewaren.
Notities
Bron: Good Food Love
Deel dit Recept