Tag archief: gezond

Avocado met ei uit de oven

Twee van mijn favoriete ingrediënten, gecombineerd in een simpel, voedzaam gerecht: avocado met ei uit de oven!

Snert zonder erwt

Erwtensoep, een heerlijk gerecht voor de koude dagen! Maar nu ik wat vaker paleo probeer te eten past dit niet meer goed in mijn dieet. Want erwten zijn helaas geen paleo. Ze bevatten weinig voedingsstoffen, weinig eiwitten, veel koolhydraten plus nog wat stofjes die niet zo fijn voor je zijn zoals fytaten, lectines en saponinen. …

Lees verder »

Puntpaprika met tonijn-appelsalade

Een fris, vullend, gezond lunchgerecht. En heel snel gemaakt. Mijn collega’s waren jaloers, toen ik hiervan zat te genieten tijdens de lunchpauze op mijn werk. Helemaal paleo!

Knapperige zadencrackers

Een makkelijk en gezond recept met ingrediënten die je makkelijk een tijdje kunt bewaren. Lekker met bijvoorbeeld houmous of een plakje (geiten)kaas.

Kipsaté met gado gado

De paleo-smulvariant van nasi. Lekker veel groenten, kip, noten en satésaus. Bij dit recept mis je de rijst absoluut niet! Geen zin, tijd of niet alle ingrediënten in huis om zelf satésaus te maken? Gebruik dan kant-en-klare satésaus en breng deze op smaak met ingrediënten uit dit recept naar keuze.

Dadelballetjes

Ja, het bestaat echt, een gezond snoepje!

Groentedip

Een lekker fris gezond hapje voor bij de borrel. Nog feestelijk gekleurd ook! Hier blijf je van eten.

Witlofsalade

Dit frisse gerechtje boordevol groenten en fruit is zeer geschikt als lunchgerecht (met bijvoorbeeld gehaktballetjes en een eierkoek) of als bijgerecht bij de avondmaaltijd.

Komkommerbootjes met garnalen

Lekker fris, gezond en makkelijk lunchgerechtje.

Witlofsalade anders

Normaal denk je bij witlofsalade aan fruit: appels, mandarijntjes etc. Deze salade is net even anders maar zeker niet minder lekker. Als gezonde lunch (2 personen), of als bijgerecht (4 personen).

Oudere berichten «